在全国人民上下齐心严防疫情的努力下，疫情已得到有效控制，合肥餐饮企业也迎来了恢复堂食营业的曙光。距离合肥开放堂食已有4天，连日来省城各大餐饮业正在有序恢复中。丽清大别山鹅火锅为了恢复堂食营业，已做好了全面防控准备！3月16日上午，石台路店迎来了“南七街道城市城市管理部”的例行检查。 检查现场 ..

第九届中国徽菜博览会开幕式 2019年12月12日，中国饭店协会、安徽餐饮行业协会主办的《第九届中国徽菜博览会》在庐江金孔雀隆重开幕。 第九届中国徽菜博览会现场 大别山集团董事长鲍云清参加《第九届中国徽菜博览会》 此次博览会以“突出安徽味..

12月24日，丽清大别山集团召开了直营店面月度总结及表彰大会。本次大会的宗旨是通过月度总结，总结经验，肯定成绩，明确任务，统一思想，再鼓干劲；通过表彰，激励斗志，不断推进餐厅各项工作实现更好更快的发展。 鲍董月度总结 大会伊始，集团董事长鲍云清先生，作为集团的领头人，严把餐厅..

2019年11月8日上午10点18分，吉时正点，财气东来，红装开业，鞭炮齐鸣喜迎丽清大别山鹅火锅南京泰山路店盛大开业。泰山路店作为大别山集团“丽清大别山鹅火锅全国联营项目”南京第一家成功落地的联营店，集团十分重视，集团董事长鲍云清先生亲临开业典礼。 鲍董致答谢辞，对出席本次活动的领导嘉宾..

数据显示，2018年，全国餐饮领域的营收总额达到了4万亿元。其中，火锅这一品类的营收总额高达近9000亿，约占1/4。可以说，火锅已经从传统的八大菜系当中分离出来，变成一支“独立菜系”，风头可与八大菜系分庭抗礼。 随着消费升级的持续强化，“养生”已经成为颇为火爆的社交话语，以..

立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。 夏秋之交，昼夜温差大，气温忽高忽低，往往是疾病的“多事之秋”。再加上秋季是阳消阴长的过渡阶段，此时开始草枯叶落、花木凋零，人容易触景生情，出现悲秋等伤..